家庭自制土豆泥,土豆可以做糕点吗？怎么做？

土豆做糕点？这个绝对可以，没问题家庭自制土豆泥！因为现在很多糕点基本上或多或少都会放一些土豆的来增加口感。

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我尝试着用土豆做不同花样的好吃的，我做过土豆泥，土豆片，炸薯条，土豆丝，煎小土豆….这次尝试了下做个糕点“土豆小春饼” 。

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第一次做的不多，但是做出来的色泽确实很不错，当然也挺受家人欢迎的。

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“土豆小春饼”具体步骤：

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主料：【土豆：2个】【淀粉：30克】

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辅料：【食用油：10克】【鸡蛋：1个】【食盐：3克】【鸡精：2克】【白砂糖：3克】

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【1】取一锅水，加入土豆，煮熟，也可以削皮切块上锅蒸。

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【2】去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。
【3】加入淀粉适量，无需加入太多，因为土豆含有大量淀粉，也可以不用加，继续揉搓。
【4】加入适量的开水，边揉边加水，也可以加一点牛奶，我没有加。然后加适量的食盐和白糖，鸡精调下味，按成小团，放入冰箱冷藏。
【5】第二天早上取出，将其搓成小圆球。
【6】然后再把它按扁。
【7】电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚。
【8】煎至两面都金黄。
【9】烙好的放入盘子里，继续下一锅，等会再2次煎至。
好了，是不是很漂亮呢，快去拿给家人看看，让他们尝尝。
很多人都爱吃土豆，一年四季都能吃到，很容易找到，这次我把土豆压成泥，食材简单，制作也非常简单，做成糕点。“土豆小春饼”喜欢的朋友也可以试试。
怎么给一岁左右的宝宝做零食呢？做为一个辅食小能手，我想我可以给你提供超多的食谱哈，在宝宝没到一岁的时候我就给她们做过蛋黄小溶豆，后来发现蛋清的更好吃并且入口即化，从此在做小食的路上一发不可收拾，越走越远哈哈。

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宝宝食物一定要无添加，盐和糖我都不加。先给大家分享三款简单易上手的：

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1.蛋黄溶豆准备食材：蛋黄3个，婴儿配方奶粉一段18g

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做法：
【家庭自制土豆泥,土豆可以做糕点吗？怎么做？】1.蛋黄用电动打蛋器打发至画8字不马上消失的状态
2.加入奶粉快速搅拌均匀，不可用成人奶粉
3.预热烤箱110度，将搅拌好的糊装入裱花袋，剪个牙签粗细的口，挤入铺好油纸的烤盘
4.放入烤箱110度10分钟，我家烤箱温度略低，正常100度即可，如果10分钟没烤熟可以再加2-5分钟。根据自己的烤箱情况来，就是碰上溶豆就能从纸上掉落就熟了。
5.装入密封罐，每次给宝宝拿几个哈
2.果味蛋清溶豆准备食材：果泥30g ，婴儿奶粉一段12g ，玉米淀粉6g ，蛋白1个
做法：
1.除蛋白所有材料先混合好
2.蛋白打发到干性发泡，提起打蛋哭有直立的小尖角
3.将蛋白与混合好的糊翻拌到一起，要迅速，如果觉得手法慢，可以先挖1/3蛋白到混合糊中翻拌均匀后再全部倒入蛋白盆中
4.然后放裱花袋挤到烤盘中，这些25L的烤箱能烤两盘，打蛋白前预热烤箱100度10分钟，烤的时候100度60分钟，能一碰就从油纸上掉落就好了哈，具体温度也可以根据自己烤箱特性稍微调整哈～
果泥可以是芒果、水蜜桃、火龙果、香蕉等等，新手建议从香蕉或者牛油果开始，易成功哈，还可以换成蔬菜比如菠菜、西红柿等。总之可以无限变化，每一款都非常好吃，真的哈。
3.敲好吃的爆浆椰蓉球准备食材：紫薯、婴儿配方奶粉、椰蓉
做法：
1.紫薯蒸熟
2.奶粉两勺加一点儿水变成奶昔，一点点水就好哦哈3.把奶粉包在紫薯里搓成球滚上椰蓉4.烤箱150度30分钟
紫薯可换成地瓜、山药，都非常好吃，而且超简单，奶粉也可以换成奶酪，出炉一咬真的会爆浆哦哈哈。
感觉还可以写好多，等我下次再分享吧哈，以上图文均为原创，转载请注明并通知哦，感谢。
我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！