立春可以吃羊肉吗？容易上火少吃为易
今年特别流行吃羊肉，营养又滋补 。可是立春后，天气候干燥，容易上火，而羊肉是温热性食物，春季多吃的话很容易与气候“撞车” 。
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确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂 。冬季常吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷;还能增加消化酶、保护胃 壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。而进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利 。
春季阳气初升，天气由寒转暖，万物萌发生机，人体阳气得以升发，肝脏得以疏泄，气血趋向体表，人体新陈代谢最为活跃 。而人体肠胃经过冬季的长期 进补和正月的肥甘美食，积滞较重，因此不宜再吃油腻辛辣之物，以免助阳外泄 。宋代张君房《云笈七签》就认为，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物 。”而羊肉正是“性热”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、**胀痛等症状 。当然，偶尔吃一些羊肉是不会出现以上症状的 。如果吃羊肉时能配点萝卜，效果会更好 。
那么，正月立春以后，到底该多惠顾哪些食物呢？春季到来，气温转暖，所谓“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣 。”作为万物之灵的人，也和自 然界生物一样充满生机，这时，人体各组织器官功能活跃，需要大量的营养物质，供给机体活动和生长发育的需要 。不过，春季气候开始转暖，风干物燥，人体发散现象比较明显 。故应多吃些多汁蔬果，如西红柿、萝卜等，也能为人体补充水分 。
【立春可以吃羊肉吗？容易上火少吃为易】明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气 。”意思是说：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾 胃 。此时可以多食一些性味甘平的食品 。所以，春令时节可以多食：芽类、豆类食物，或者如韭菜、青菜、香椿头、百合、枸杞头、马兰头、豌豆苗、荸荠、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼、山药等 。
从以可以看出，不但老祖先就知道立春是不能吃羊肉的，羊肉虽补但是在立春吃是对身体有负面作用的，所以立春后尽量少吃羊肉 。
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