黄鳝最好吃的做法是什么

【黄鳝最好吃的做法是什么】一说起黄鳝 , 吃货们心中估计早就有了一百种吃法 , 但是最好吃的做法 , 当属爆炒黄鳝 。一起来看看爆炒黄鳝是怎么做的吧 。

黄鳝最好吃的做法是什么

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食材用料:黄鳝 3条 , 盐 适量 , 油 适量 , 生抽 适量 , 胡椒粉 适量 , 料酒 适量 , 姜 适量 , 青椒 一根 , 蒜 适量 , 蒜苗 2根 , 洋葱 一个 , 红椒 一根

黄鳝最好吃的做法是什么

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步骤:
1.黄鳝去内脏 , 对半切开 , 再切成菱形段 。
2.准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒 , 洋葱 。
3.油锅烧至5成热 , 下一部分姜、蒜爆锅 。
4.下鳝段炒至变色盛出备用 。
5.油锅重新烧热 , 下姜蒜爆香 。
6.下洋葱、青红椒炒香 。
7.加入鳝段翻炒均匀 , 加适量盐、生抽、料酒、味精、炒匀即可 。

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