烘焙豆的做法
自己在家烘焙豆子的做法如下：
准备材料：黄豆500克、盐适量
制作步骤：
1、准备好的黄豆 ， 挑选一下 ， 去掉不好的 。（这是农庄自己种的 ， 绿色食品）
2、黄豆洗干净 ， 浸泡二十分钟 ， 如果想吃软软的 ， 就浸泡时间长 ， 想吃香脆的浸泡时间不要超过三十分钟 。
3、黄豆捞出 ， 洌干水 ， 放入烤盘 ， 晒上盐 。（如果烤盘是粘形 ， 就垫上铝箔纸）
4、预热160° ， 烤二十五分钟 。（根据各自的烤箱不同 ， 烤的时间和温度有差别）
5、烤好了的黄豆 ， 中间有裂口 ， 金黄的 。
6、放凉之后可以装入盒子 ， 带出去旅行吃 。
你说呢...
烘焙黄豆是采用天然豆子经过特殊的低温烘培技术处理 ， 在保存豆子营养的前提下使豆子打出的豆浆更加飘香可口 ， 口感顺滑美味 。
烘焙黄豆方法如下：
1.烘焙黄豆方法可以用全温度烘焙 ， 建议用40-60度烘焙黄豆 ， 并不时的翻滚盛装器皿查看；待烘焙黄豆表面微微发黄 ， 在烘烤10分钟左右便可 。
2. 如果用上下控温烘焙 ， 上热板在60-70度 ， 下板（如用导热器皿比如铁盘、不锈钢则20-30度 ， 如用陶瓷器皿40-50度） 。
3. 每个炉具性能大多都有不同 ， 每10分钟左右查看一下 ， 炉具里的物品 。如感觉温度较高则减小一点温度每次大概5-10度 。温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟 ， 但内部荏苒有大量水分 。虽然感观上能达到 ， 但实质上达不到成品效果 ， 应用小火慢慢烘焙 。
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