阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?



“吃在中国,寻味美食,分享美味”,让生活更精彩阿胶糕的正确吃法!而茶余饭后,看红厨美食为您解答 。

阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?

文章插图
阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?

文章插图
阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?

文章插图
阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?

文章插图
阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?

文章插图
阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?

文章插图
阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?

文章插图
阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?

文章插图
阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?

文章插图
【阿胶糕的正确吃法 熬制阿胶糕什么时候放西洋参粉?】第三步:起不锈钢锅,放入黄冰糖小火慢熬,熬成汁时放入黄酒泡好的阿胶,熬成挂旗状;
第四步:把黑芝麻、大枣、核桃、枸杞子放入搅拌均匀,再放西洋参粉拌匀,倒入模具中压实,冷却后切一块一块的,这就是阿胶糕了;
==[制作小贴士]==1:熬制阿胶糕时先用黄酒泡阿胶,熬糖浆一定要用小火慢熬,太急容易糊锅,炒黑芝麻时也要慢炒;
2:模具先用食用油抹一下底部,这样切阿胶糕时不粘底,切出来的糕片更美观;
总之,西洋参粉等其它一些食材一起熬制的阿胶糕营养更加丰富,制作的过程很熬时间,应该准备工作先做好,这样熬制时更得心应手,冬季来临,尝尝手工制作的阿胶糕,既营养又美味,跟家人和朋友们一起分享吧!
红厨美食倾情呈现,每天分享精致美味,个人观点,欢迎建议、讨论美食文化,谢谢大家阅读!

    推荐阅读