水果可丽饼_生活百科

水果可丽饼是用火龙果、香蕉、黄桃等水果搭配做馅，精心巧配而成。不仅是道营养丰富的早餐饼，也是具有浪漫情调的美食。在这道水果可丽饼的做法中将会带给大家DIY法国著名小吃的方法，以及如何做将水果与面饼搭配，做出营养丰富又绿色健康的水果餐。
可丽饼是法国的著名小吃，刚出炉的可丽饼不但有着缤纷的色彩、丰富的馅料，那种香喷喷热乎乎软绵绵的感觉犹如一个温暖的拥抱，带给人一种幸福美味的感觉。既是美食又是浪漫情怀的享受。
可丽饼口感柔和，味道甜美，它是法国美食文化的代表。饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形薄饼;中间加入奶酪或奶油。而内馅则有精彩纷呈的特点，像鸡蛋、鱼、肉、火腿、洋葱、西红柿、新鲜水果等各式各样的家常食材都可以任意组合。咸甜不限，风味多变。
【水果可丽饼】水果可丽饼的做法教程：
1. 低筋面粉过筛和糖混合，再将鸡蛋打入。
2. 加入牛奶混合，搅拌均匀。
3. 将黄油融化倒入，搅拌均匀，静置十五分钟。
4. 锅烧热，锅底刷层薄薄的油。
5. 倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底。
6.小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上。
7. 将一张鸡蛋薄饼放在盘中，中心铺满酸奶。
8.再随意摆放自己喜欢的水果。
9.将蛋饼的底部两边折叠摆放好。
10. 再撒上几颗腰果，配上牛奶，很不错的早餐。

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成品图：

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水果可丽饼的做法小技巧：
1.低筋面粉过筛后加入适量的糖，打入鸡蛋，加入牛奶混合，最后加入融化的黄油，搅拌均匀，注意面糊不要有小颗粒，混合好的面糊静置一刻钟。
2. 烧热锅，刷层薄薄的油，将面糊倒入，轻轻晃动锅，让蛋饼定型，注意小火，不要将蛋饼煎得颜色太深。
3 摊好的薄饼，中间放入点酸奶，再随意加入自己喜欢的水果，加上几颗坚果，底部折叠一下就可以啦。
4.水果的品种可以根据自己的喜好调换。
水果可丽饼的家常做法就介绍到这里，对于小孩子和喜欢清淡没油腻早餐的女性朋友们来说，这道法国小吃是比较合意的选择。在提供人体所需要营养和能量的同时，还充分补充维生素及兼具美容瘦身的功效。