苹果怎样吃最健康？
相信很多人深受“一日一苹果 ， 医生远离我”所影响 ， 就会不管不顾地买苹果来吃 。可是 ， 你到底知不知道为什么要吃苹果呢？今天寡人就给你们答案 ， 让你们吃苹果吃得明白 。
一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作 ， 效果等同于服用他汀类药物 。
而且 ， 每天吃一个苹果的人 ， 如果再吃第二个苹果 ， 还会收到额外12%的保护效果 。但是再吃第三个 ， 养生功效则不会有所增加 。所以建议大家每天吃2个苹果营养就足够；而对于慢性前列腺炎患者来说 ， 每天吃2—3个苹果 ， 就可获得比较充足的锌元素；对于想吃苹果减肥的女性朋友来说 ， 每天最多也不可超过3个 ， 否则还是会有发胖风险的哦！
吃苹果的最佳时间？
不知道大家有没有听说过 ， 吃苹果的12字诀：早上是金 ， 中午是银 ， 晚上是毒 。其实这个说法对很多水果都适用 。那这么说 ， 吃苹果的最佳时间是早上啰？
并不是 ， 对于正常人而言 ， 最适合吃苹果的时间是早上并且空腹 。其理由如下：
【苹果怎样吃最健康？】人在早起时供应大脑的肝糖耗尽 ， 这时吃水果可以尽快补充糖份 ， 使人精力充沛 。早上空腹吃苹果 ， 还可以治疗慢性腹泻和大便干燥 ， 因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用 ， 而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用 。同时 ， 苹果中所含的纤维素和有机酸能够促进肠胃蠕动的作用 ， 帮助消化 ， 从而达到通便的效果 ， 空腹吃完苹果没的多久就会有便意 。
但对于两种特殊人群而言 ， 吃苹果就有讲究啦！
胃肠道疾病者——餐后2小时或睡前
有胃肠道疾病的人 ， 一般要求戒冷食 ， 而在早上空腹吃苹果可能会引起胃的不适 ， 建议在用餐2小时后或睡前吃苹果 。
血糖波动者——睡前食用
有糖尿病者或者血糖波动较大者 ， 尤其不能空腹食用苹果 ， 因为苹果中含有一定量的糖分 ， 并且主要是单糖 ， 胃肠的吸收效率高 ， 空腹吃容易引起血糖升高 。所以糖尿病患者最好在睡前食用苹果 ， 而且量不可过多 ， 每天150～200克即可 。
小孩——吃成熟苹果 ， 且分次食用
小孩多吃水果能补充体内所需的维生素 ， 但是一定要选择质量好并且足够成熟的苹果 。如果苹果太大 ， 最好分两次食用 。
■苹果是饭前吃还是饭后吃呢？
寡人要提醒各位 ， 一定不要饭后马上吃苹果 ， 因为饭后吃水果会造成食物堆积在胃中 ， 难以排出 ， 然后就会出现胀气 ， 便秘等症状 。而且 ， 苹果中的鞣酸和蛋白质还会结合生成不易消化的鞣酸蛋白质 ， 加剧肠胃发胀 。所以 ， 饭后一定不要马上吃苹果 ， 最好隔两个小时后再吃 。
■苹果也要细嚼慢咽
寡人其实并不爱吃苹果 ， 但为了健康 ， 才养成了吃苹果的习惯 。所以 ， 每天吃苹果就像完成任务一样 。可最近听说 ， 吃苹果要吃够15分钟才行 ， 还得细嚼慢咽 ， 这就有点为难我了 ， 到底为什么吃苹果要吃这么久？
吃苹果细嚼慢咽不仅有利于消化 ， 更重要的是保持口腔卫生 。如果一个苹果能够十五分钟才吃完 ， 则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死 。
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