关中热菜大全
有以下几种：
一、价位：300元包桌菜单：
（1）凉菜：五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘 。
（2） ?热菜：红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉 。
二、价位：400元包桌菜单：
（1） 凉菜：蒜香肠、酱香肘花、风味莜面、养生时蔬 。
（2） 热菜：铁板黑椒鹿肉 、圆葱爆鸭脯 、小炒山羊肉、 红运山鸡排 、榛蘑炒狍肌、鲜菇扒菜心、干烧野生鱼 、西湖小炒 。
包桌菜单的品种包括什么？大家不妨来参考一下下面这份某酒店的包桌菜单吧 。
300元包桌菜单：
凉菜：四种
热菜：红烧鲤鱼香酥鹿肉排干烹狍肌铁板鸭脯山鸡丝炒长寿菜
莜面鱼炒酸菜农家大豆腐炒时蔬什锦锅孜然羊肉（一汤）
400元包桌菜单：
凉菜：蒜香肠酱香肘花风味莜面养生时蔬
热菜：铁板黑椒鹿肉圆葱爆鸭脯小炒山羊肉红运山鸡排榛蘑炒狍肌
鲜菇扒菜心干烧野生鱼西湖小炒（一汤）
500元包桌菜单：
凉菜：醋浇牛腱香拌苦菊风干肠保健大拌菜
热菜：葱烧海参 素烧时蔬 御锅山鸡浇淋野生鱼捞顿长寿菜鲜蘑炒野猪肉
铁板狍肌梅花鹿扒草地圆葱爆鸭脯养生豆腐
600元包桌菜单：
凉菜：四种
热菜：浇汁鲈鱼极品茶树菇脆皮狍肌葱烧美国瘆香酥鹿肉排铁板野猪肉 红运招牌虾山鸡丝拌长寿菜山野菜炖土豆一品牛肉锅
想看包席菜
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