多吃面食容易发胖吗
我们将大米煮成米饭，需要加水，而水是不含热量的 。因此，在煮成米饭后，每100克熟米饭的热量降低到120卡左右 。如果将大米煮粥，一份米需要加进更多的水 。熬出来的粥热量会更低 。相比之下，每100克馒头的热量在210卡左右，主食甜面包的热量为280卡左右，饼干则高达450卡左右 。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干 。可见，除非在米饭中加入含油脂的配料，如炒米饭等，在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，米粥更是低能量食品 。不过，这也并非说吃面食就会发胖 。比如说面条 。面条大多是用硬质的小麦做成的 。硬质小麦的营养丰富，做成的面条吸水能量强，饱腹感强，如果不往面条里加太多的调味料，面条的热量并不高，并不易令人发胖 。
面食怎么吃不会发胖?
1.多吃粗粮面食
白面过分精细、进食速度过快、消化速度过快、饱腹感弱，经常吃会令人发胖 。而粗粮面富含膳食纤维，饱腹感强，能控制血糖，是减肥主食的一个绝佳选择 。
2.面食要在早午吃
面食主要为人提供碳水化合物，提供能量 。白天人的活动多，需要消耗的热量也多 。早上或中午吃面食能够提供人体充足的能量，让人精力充沛 。晚上的时候，人的活动量减少，需要的能量也减少 。人们需要控制碳水化合物的摄入，面食可以少吃或者不吃 。
3.少放调料
吃面条、吃饺子的时候人们都喜欢沾各种调味料 。调味料能够让面食变得更加美味，但同时也让面食的热量增添不少 。做面食时少放盐油，更不要油炸 。吃面食的时候，少沾调料 。这样既健康又能避免肥胖 。
是 。
是的 。北方人，喜欢面食，就比较胖和壮实……
会的，多吃米饭好
是的北方人都这样
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