怎么做汤面条
大棒骨汤面加做法
做法：其实先炖大棒骨汤把面条加进去
原料：大棒骨1（买时候超市里人会帮剁开样方便吃骨髓拉嘿嘿）葱段2段姜片3片小白菜心枸杞红枣盐面条
1先把棒骨冒好洗干净冷水入沙锅加入葱段姜片火烧开小火炖至少1小时偶喜欢炖久
2红枣泡上洗干净枸杞洗净红枣出锅前10分钟放入枸杞出锅前5分钟放入棒骨汤做好了盐要加碗里汤味道比较纯正人意见仅供参考
3面条和小白菜心分别煮好捞出
4找超级大碗面条小白菜放入加点盐加排骨汤了
偶现喜欢放鸡精了喜欢同志自己放也放其青菜和配料
鸡丝汤面
原料：面粉250克鸡蛋2熟鸡脯肉250克豆苗汁少许清汤750克 精盐1.5克料酒5克
做法：
1.面粉加入鸡蛋液、50克清水和匀盖上湿布饧10分钟用 擀面棍擀成厚1分长方形薄片叠起顶刀切成面条熟鸡脯 肉切成细丝用水豆苗叶洗净
2.锅注入清水上火烧开放入面条煮熟捞出分别放入小 碗上面放入鸡丝和豆苗另起锅注入清汤上火烧开撇 去浮沫加入料酒、精盐对好口味倒入面条碗即
另:
【怎么做汤面条】
●材料：菠菜100克面粉300克胡萝卜半根鲜香菇2朵鸡腿1姜2片葱1棵高汤3杯
●调料：淡酱油1/2大匙植物油1大匙酒1/2小匙盐、胡椒粉、香油各少许
●做法：1、鸡腿洗净顺着腿骨刀尖划开抹上酒、盐塞入葱、姜蒸熟取出待凉去皮切成丝状2、菠菜用粉碎机打碎加入少许盐用纱布沥去水分备用葱切细末胡萝卜、鲜香菇切丝3、面粉加入盐、植物油略拌倒进热水用筷子拌开稍凉用手抓匀加入菠菜和凉水揉成面团揉致光滑时盖上冷湿布静置1小时而撒上干面擀成薄皮再切成条状即4、胡萝卜丝和鲜香菇丝放入高汤煮软翡翠面条用开水火煮5分钟取出再放入高汤煮入味加上盐、酱油、胡椒粉调味撒上葱花淋上香油即
●特点：道有着菠菜翡翠色汤面能促进孩子食欲菠菜含有丰富叶酸对小朋友肠胃调整和营养吸收有大帮助由于菠菜涩味难被小朋友接受做进面点即获得小朋友欢心又能均衡营养
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