藏红花的吃法推荐
藏红花的吃法推荐：
1、藏红花茶
藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下 。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用！
【藏红花的吃法推荐】2、藏红花酒
藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用，每日20～30毫升 。
3、藏红花粥
做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次 。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等 。
做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用 。
4、藏红花米饭
在伊朗，无论是餐馆还是在普通人家吃米饭，米饭上面必有一层黄色的米饭，那是用藏红花水泡过的 。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果 。腰果的清脆，加上藏红花淡淡的清香味，让米饭很可口 。
5、藏红花椰奶青口汤
炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出；将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味； 把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀；把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀 。
6、藏红花奶酪
鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状 。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可 。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食 。
7、藏红花鸡卷
在温开水中把藏红花泡5分钟 。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用 。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟 。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡 。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可 。
8、藏红花羊排
仔羊排压熟，改刀成均匀的块；改刀好的羊排，用藏红花汁煨制；煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可 。
9、藏红花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养 。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的 。
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