自古以来，四川就是我国栽培茶树最早的地区，三千多年前的[西周]初期，就以盛产茶而着称于世 。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地 。峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶，并与宗教结缘，民间流传着很多名茶的传说 。相传(西汉)末年，邑人吴氏理真，在蒙顶山即上清峰，栽了七株茶树，“高不盈尺，不生不灭” 。采制成茶泡饮能治百病，七株茶被人称为“仙茶”，后来取名为甘露茶，茶树历经一千多年，七株“仙茶”，在蒙顶山现存的(汉碑)和(明清)两代石碑上均有记载 。
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