草莓为什么是红色的

因为草莓中含有番茄红素 , 草莓果肉的细胞中液泡内含有色素胡萝卜素和藏红花素 , 所以呈现出红色 。番茄红素是一种红色的物质 , 一种天然色素 , 属于类胡萝卜家族的一名成员 。
草莓生长习性

草莓为什么是红色的

文章插图
草莓喜温凉气候 , 草莓根系生长温度5-30℃ , 适温15-22℃ , 茎叶生长适温为20-30℃ , 芽在-15-10℃发生冻害 。
花芽分化期温度须保持5-15℃ , 开花结果期4-40℃ 。草莓越夏时 , 气温高于30℃并且日照强时 , 需采取遮荫措施 。
【草莓为什么是红色的】草莓为喜光植物 , 但又有较强的耐荫性 。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好 。中等光照、果大、色淡、含糖低 , 采收期较长 。

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