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茉莉花茶又名茉莉香片 , 是集茶味与花香于一体的茶中珍品 , 其蕴含非常珍贵的药用价值 。
早在宋代 , 就有诗人这样称赞茉莉:“他年我若修花使 , 列作人间第一香 。”而在明代也早已有以窨茉莉花制茶的历史 , 诗人钱希言有诗云:斗茶时节买花忙 , 只选头多与干长 。花价渐增茶渐减 , 南风十日满帘香 。楼台簇簇虎丘山 , 斟酌桥边柳一湾 。三月绿波吹晓市 , 荡河船子载花还 。诗人描绘了虎丘山下 , 山塘河里 , 人们买茉莉花窨茶的繁忙热闹景象 。
到了清代 , 诗人蔡云在《吴歈百绝》中更是讲述了六月茉莉花上市的时候 , 花娘手挽花篮一路吟唱兜卖茉莉花的情景 。诗中是这样讲道:提筐唱彻晚凉天 , 暗麝生香鱼子圆 。帘下有人新出浴 , 玉尖亲数一花钱 。诗人自注道:“夏月卖茉莉、珠兰者 , 声不绝耳 。俗谓数钱五文一花 。”茉莉花茶在我国历史长河中源远流长 , 不仅是因为其自身细腻的花香吸引人 , 而且是因为茉莉花具有丰富的药用价值 , 能够很好的为人的生理需求所服务 。
首先 , 从气候变化来说 , 茉莉花具有疏通肝气的作用 , 所以在春季很适宜饮用 。从中医五行理论来说 , 春季属木 , 是养肝护肝的最佳季节 , 此时肝气旺盛而升发 , 养肝的重点在于疏通肝气 。其次 , 从地域方面来说 , 茉莉花具有散闷除郁的作用 , 所以北方地区的人们很喜欢茉莉花茶 。北京人特别爱喝茉莉花茶 。这是因为北京的气候比较凝滞 , 空气流动不是特别快 , 尤其是夏季容易产生让人情绪低落的天气 , 而茉莉花茶能更好散闷除郁 。因为茉莉花易于保存 , 所以茉莉花虽然生于南方 , 却能够远销北方 , 深受北方茶客的喜爱 。最后 , 从个人的生理方面来说 , 茉莉花茶非常适合学习工作压力紧张的人群饮用 。
因为茉莉花茶对于压力过大所造成的失眠、精神衰弱症都有很好的改善作用 。
【茉莉花茶都有哪些药用价值?】
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