百合糖水的做法
红豆百合糖水-做 法：
１．红 豆 洗 净 , 预 先 浸 一 晚。
２．百 合 ， 花 生 及 莲 子 洗 净。陈 皮 洗 净 去 瓤 ， 切 粒。
３．锅 注 入 适 量 水 ， 冻 水 放 入 各 项 材 料 ， 以 慢 火 煲 二 个 小 时 即 成。
花 生 － 含 丰 富 蛋 白 质 、 脂 肪 、 维 他 命 A 、 B 、 E 、 K 和 卵 磷 脂 、 胆 硷 及 钙 、 磷 及 铁 等 ， 花 生 可 益 脾 开 胃 ， 润 肺 利 水 、 补 血。
红 豆 － 含 丰 富 的 维 他 命 B 、 B 1 纤 维 质 ， 可 治 脚 气 ， 消 水 肿 利 小 便 ， 更 可 解 毒 排 脓。
百 合 － 含 少 量 蛋 白 质 ， 脂 肪 ， 淀 粉 质 ， 秋 水 仙 硷 及 多 种 生 物 硷。功 能 润 肺 止 咳 ， 清 心 安 神 ， 养 阴 益 气。
陈 皮 － 陈 皮 可 调 和 药 性 , 通 气 健 胃 , 化 痰 理 气 , 止 咳 , 还 可 以 驱 寒 消 滞。
文章插图
1.将鲜百合与枸杞洗净 ， 加入雀巢淡奶以小火炖15分钟 。
2.加入雀巢炼奶以中火续滚1分钟即成 。
【百合糖水的做法】百合具有止咳 ， 枸杞能明目、补血 ， 藉由雀巢炼奶可调和这两样食材的性能 ， 是一道养身甜品 。枸杞不须炖煮太久 ， 否则会变苦
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