文章插图
1、米粉110克 ， 中筋面粉110克 ， 水180克 ， 白糖22克 ， 酵母2克 ， 泡打粉2克 。
2、米粉加入面粉 。
3、倒入水 ， 白糖 ， 酵母和泡打粉 ， 搅拌均匀 。
4、模具事先涂油 ， 将面糊倒入 。
5、醒发至表面有很多气泡 ， 并涨上一些 。
【蒸大米糕的家庭的做法 怎样蒸大米糕】6、再蒸20分钟左右即可 。
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