玛德琳蛋糕
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玛德琳蛋糕 所需材料
- 低筋面粉100克
- 砂糖100克100克
- 鸡蛋2个
- 隔化黄油100克
- 牛奶10克
- 泡打粉3克
- 柠檬皮适量
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1 准备材料
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2 柠檬皮切碎与糖混合，放置1小时 。
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3 鸡蛋打散，加入柠檬糖中搅拌均匀，慢慢倒入牛奶拌均匀 。
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4 筛入低粉，泡打粉，拌均匀无颗粒 。
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5 【玛德琳蛋糕】黄油隔化，慢慢的顺着刮刀倒入面糊里，拌成均匀有光泽的面糊 。
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6 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏1小时 。
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7 烤箱180度预热，取出面糊，装进裱花袋，挤入模具9分满 。上下火12---15分钟左右 。
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8 出炉放至不烫手，脱模 。可以吃啦！特别的好吃 。
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