很多种菜的菜农都不会吃自己种地蔬菜，因为他们清楚的知道这些蔬菜在种植过程打了多少农药 。虽然菜农们对蔬菜喷药控制在安全剂量以内，但是还是会有顾虑 。
今天分享几种农残比较多的蔬菜，大家吃的时候要注意洗净 。
1、西葫芦
在农村，自家院子里有种丝瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜的，很少见有种西葫芦的，绝大部分的西葫芦都是在温室大棚内种植的 。在大棚中种植西葫芦，温湿度都比较高，容易导致病虫害的发生，为了防止病虫害，菜农们会经常给西葫芦喷药 。喷药比较多所以农残比较多，吃的时候一定要洗净 。
2、白菜
这里说的白菜不是单单的指大白菜，还有卷心菜，油菜等叶菜类 。农村有几种蔬菜，农药残较多，吃时要注意在农村种过菜的都知道，这类蔬菜是害虫比较爱吃的蔬菜，人爱吃这些叶，虫子也一样 。这类蔬菜隔几天就需要打一次药，要不然叶子会被虫子吃光 。
3、韭菜
有人说韭菜味比较大，所以韭菜不会招虫子 。这种想法是大错特错，就连大蒜都会长虫子，韭菜难道不会长？农村有几种蔬菜，农药残较多，吃时要注意在农村自己院子里面种的韭菜不会打药，但是成规模种植的韭菜非打药不可，严格的说是灌药 。因为经过大规模连续种植韭菜，韭菜的根部会出现害虫，就是人们常说的韭蛆 。韭蛆靠打药是打不死的，需要用药灌根才能杀死，用药量比较大 。
【蔬菜有益健康 那得先把农药给除了】蔬菜种植打农药是必不可免的，大家可以尽量挑选用药少的蔬菜，即使这样在食用前也要用清水洗净，尽量用流水洗菜 。
推荐阅读
- 白领们的健康营养菜谱
- 健康养身天然食物 让你越吃越年轻
- 女人如何吃出健康好气色
- 老年人健康的十大标志
- 盘点：春季排毒食物大盘点
- 具有抗癌功效的十字花科蔬菜有哪些？
- 如何烤鱼更健康？
- 夏天喝茶，为健康美丽加分
- 健康管理专业学什么 有哪些课程
- 健康管理专业学什么 好就业吗