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金银花是著名的药用花卉,它的花、叶、藤、种子均可入药 。现下秋季,尚余有燥热,金银花作为清热去火的一味本草,应用广泛 。很多人不知道,关于金银花,还有这样一段历史故事:
宋徽宗年间,蔡京、高俅专权,天灾和人祸并行 。苏州太平山白云寺的和尚靠挖野菜度日,见山上蘑菇肥大鲜艳,质厚光滑,采回煮食,有好些和尚吃蘑菇后不久腹痛流痰,恶吐昏死 。
其中有个和尚想起,当豫章和尚云游时,曾用鸳鸯草治毒疮 。他想,即使鸳鸯草不能解蘑菇毒,也可一试 。于是便上山采回鸳鸯草,煮好给中毒的和尚服下 。结果食者得救,怕苦涩而不食者一命呜呼 。
南宋文学家洪迈所著的《夷坚志》记载:“中野菌者,急采鸳鸯草啖之,即今忍冬也 。”忍冬、鸳鸯草即金银花 。
金银花是一种常见的中草药,具有清热解毒、疏散风热的作用,用于痈肿疔疮、喉痹、血热毒痢、风热感冒、温病发热等 。
在缓解感冒、咳嗽、咽炎不适的方子中,大家常能看到它 。金银花代茶饮也是居家常用的食疗方,一起来跟小固学习怎么巧用金银花吧 。
1.嗓子干痒:金银花麦冬茶
出现嗓子干痒时,大量吃润喉糖、不停清嗓子等方法都不可取,反而容易让嗓子变得更干哑,不妨试试泡点金银花茶 。
做法:取金银花5克、麦冬5克、桔梗3克、生甘草、胖大海和藏青果各2~3克,滚开水泡饮 。
原理:金银花疏散风热,麦冬养阴生津,桔梗宣肺利咽,几味合用,可以缓解嗓子干痒 。
2.声音嘶哑:金银花蜂蜜浸剂
声音嘶哑时,自制一款滋润又解毒的浸剂泡水喝,特别适合秋季饮用 。
做法:取金银花15克,栀子花10克,甘草6克,将它们浸泡于500毫升鲜蜂蜜内,放1周后即可食用 。
原理:金银花既能宣散风热,还善清解血毒;栀子花能泻火凉血,滋养咽喉;甘草能止咳化痰 。通过浸泡,这三味中草药的药效集中于滋润咽喉的蜂蜜中,缓解声音嘶哑作用明显 。
3.皮肤痒:金银花鲜茅根茶
【巧用金银花,清热又解毒!】许多老人一到温度变化、情绪波动及进食辛辣等时,就说自己全身瘙痒,临睡脱衣前尤为明显,常不停搔抓而严重影响睡眠及休息 。小固给大家推荐一个居家调理方 。
做法:取金银花10克,鲜茅根30克,甘草6克,水煎取汁,调入适量蜂蜜,每日1次代茶饮 。
原理:三味药材的精华与蜂蜜合为一体,有清热退斑的功效,适用于老年皮肤瘙痒症兼有热象的人群 。
4.血压偏高:二花茶
血压偏高的人群有时会伴有睡眠不佳,可以喝一杯二花茶 。
做法:取金银花、白菊花各30克,分为5份,每次取1份,用沸水冲泡代茶饮 。
原理:本品有助于降血压、改善睡眠,尤其适合于高血压、睡眠不佳的老年人 。
金银花用处多,但其性寒凉,虽是药食同源之品,也还要注意以下4个方面:
注意用量:金银花药用单次不要超过15克,服用过量容易引起肠胃不适 。
注意时间:金银花性寒,不建议在月经期间使用 。
注意体质:如果是脾胃虚寒人群,那么服用金银花会加重脾胃负担 。
注意频率:不可以天天泡茶喝!只有在当身体出现上“火”症状的情况下,才应该选择服用金银花,而且最好不要每天喝 。
注意温度:冲泡后不要放凉再喝!冲泡后最好趁热服用,才能更好地发挥它的药效以及营养价值,放凉后饮用会产生“双重寒性”,容易造成拉肚子 。
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