粉蒸香芋排骨的做法,粉蒸排骨香芋的做法窍门


粉蒸香芋排骨的做法,粉蒸排骨香芋的做法窍门

文章插图
1、主料:猪小排350克、芋头半个、粉丝适量 。
2、调料:食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根、红尖椒2个 。
3、猪小排剁成2厘米左右的小段 。
【粉蒸香芋排骨的做法,粉蒸排骨香芋的做法窍门】4、洗干净后入冷水锅焯去血水 。
5、香芋去皮,切成跟排骨大小差不多的块 。
6、排骨和香芋、粉丝放在一起,放适量盐和高汤 。
7、淋上适量植物油,上锅大火蒸30分钟 。
8、出锅后撒上葱花和红尖椒碎即可 。

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