丹宝利面香园面食大全
安琪酵母做馒头还可以 。做面包差一些 。建议用全球最大的酵母公司的法国燕子酵母,或是丹宝利系列中的经典高糖来做面包 。
如果做面包,最好用安琪酵母的耐高糖酵母,网上购买很容易,一些大的超市也有 。
您好!丹宝利是中国第一家干酵母品牌,30年来被广大的面点师父所信赖!做馒头、包子等中式面点,丹宝利酵母再适合不过,另外,现在做馒头最健康最方便的发酵方法是使用酵母发面!补充一些,对于你想做的面团口感比较甜的南方包子(含糖5%以上),推荐使用更耐高糖的酵母(例如我们丹宝利铂金版的高糖酵母),这样的结果会更稳定!最后,欢迎您关注我们的官方微博@丹宝利酵母微博 获取更多的资讯与菜谱!
安琪酵母号称是中国最大的酵母生产商,世界第三 。品质应该也比较好吧 。不过同是安琪酵母好像也有好多种,建议根据做的面包种类来选择合适的酵母 。
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