腊肉怎么做好吃 美味腊肉食谱
腊肉怎么做好吃 美味腊肉食谱
腊肉是一种逢年过节餐桌上经常见到的一种食物 ， 腊肉的味道鲜美 ， 而且营养丰富 ， 所以深受人们的亲睐 。那么你知道腊肉的吃法有哪些吗?你知道腊肉怎么做好吃吗?今天小编推荐大家4款美味腊肉食谱 ， 赶紧来看看吧 。
糯米腊肉卷
材料
糯米 腊肉 葱 生菜 ， 适当的盐与味精 。
做法
开水泡糯米 ， 一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟 。
切腊肉葱 ， 还有生菜 ， 一定要保持生菜的完整 。
把生菜稍微烫一下 ， 烫软 。
腊肉 ， 把蒸好糯米放入 ， 加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒 ， 加葱出锅 。
取半片煮好的生菜叶子 ， 适量炒好的糯米 ， 包成春卷状 。
蒸大概3、4分钟 。
青椒炒腊肉
材料
腊肉 ， 青蒜 ， 干红辣椒 ， 花椒 ， 生抽 。
做法
【腊肉怎么做好吃 美味腊肉食谱】1、腊肉用温水浸泡半小时后 ， 沥干水分切成薄片 。
2、青蒜洗净去根切段 ， 干红辣椒掰小段 。
3、油热 ， 倒入干红辣椒和花椒 ， 出香味后 ， 倒入腊肉片翻炒 。
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明 。
5、倒入少许生抽 ， 炒匀后倒入青蒜 ， 关火 。
6、将青蒜翻炒均匀即可 。
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