竹叶青茶的品质特点是外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮 。但竹叶青茶有点苦是怎么回事？竹叶青茶有点苦是怎么回事?竹叶青茶是一种很名贵的茶叶，像这样的珍茗，如果你喝到有点苦味其实是比较正常的现象 。而这个前提是你必须要对它的品质特征做全面的了解 。那么竹叶青的苦有点像咖啡豆，又香又苦，还带点类似于苦瓜的清新感 。这种苦味是正常的，竹叶青茶要分清明前和清明后，清明前的嫩一些 。竹叶青茶在嘴里的时候相当苦，但是喝下以后，嘴里就有点清爽的味道 。?竹叶青茶的口感如何?谈及到竹叶青茶的口感，其实真的是要自己去亲自慢慢的、细细的去品尝才能感受到其中的茶韵 。那么竹叶青的茶汤喝起来很是鲜醇爽口，就像春笋一般鲜嫩，又带点刚摘的小黄瓜的清爽，是特别春天的味道！茶汤的涩味很难描述，有点像还没熟的柿子和芒果，会带来一种舌面收紧的感觉 。这种味道，会让茶汤的味道变得更加丰富有层次 。喝竹叶青真的是一种很神奇的体验，入口略苦，但是回甘明显 。虽然喝的是茶，但却像吃了块糖 。竹叶青茶怎么泡好喝?1、选具?首先，竹叶青茶的冲泡对茶具的选择是有要求的，这也是泡茶需要掌握的比较基本的一点 。那么竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣 。?2、洁具?其次，竹叶青茶的冲泡要保证茶具的洁净，其实这个说的也是温杯的一个问题 。那么洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶的冲泡 。3、置茶?再次，竹叶青茶的冲泡要清楚茶叶的一个投放量，这还要以茶杯的容量来定是更好的 。那么一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内 。?4、浸润泡?从次，竹叶青茶的冲泡在浸润泡这个过程中当然也是有要求的，一般视茶的松紧程度采用两种方法冲泡，即分为上投法和中投法，茶叶紧结的用上投法，松散的则用中投法 。一般对于一些优质的竹叶青茶都可以采用这两种方法冲泡 。?5、冲泡次数?另外，竹叶青茶的冲泡在冲泡次数上也要有所讲究，不用说反复冲泡太多次的，其冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎 。6、赏茶?然后，竹叶青茶在冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的 。?7、品茶?最后，竹叶青茶在冲泡好后就可以进行品味茶汤了，那么品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜 。?春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好 。
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