葱爆羊肉片
文章插图
葱爆羊肉片 所需材料
- 羊肉片200克
- 京葱4棵
- 油50克
- 盐5克
- 生抽10克
- 老抽3克
- 料酒5克
- 白糖1克
文章插图
1 羊肉片拆封常温解冻 。
文章插图
2 葱要用京葱，取青白连接的那部分 。
文章插图
3 把葱切成滚刀段，便于释放葱味同时吸收羊肉味 。
文章插图
4 【葱爆羊肉片】盐、生抽、老抽和白糖兑成汁，这样利于爆炒 。
文章插图
5 烧热锅放油烧至八成热，下羊肉片爆炒 。
文章插图
6 炒至羊肉变白烹入料酒翻炒几下 。
文章插图
7 倒入兑好的料汁翻炒 。
文章插图
8 放入葱段炒至脱生即可 。
文章插图
9 装盘 。
推荐阅读
- 羊腿烤多长时间 吊炉羊腿烤多长时间
- 羊肚菌的功效与作用 吃羊肚菌的好处有哪些
- 羊肚菌的功效与作用 吃羊肚菌的好处
- 羊肉营养 炖羊肉的做法大全
- 羊奶粉和牛奶粉的区别
- 香辣羊蝎子
- 羊胎盘吃了有什么好处 羊胎盘怎么吃效果更好
- 羊胎盘怎么吃 吃羊胎盘的功效与作用
- 含猴的吉祥语
- 羊城的早茶泛指广东人的饮早茶