阿胶糕的食用方法
阿胶糕的食用方法
1、阿胶鸡蛋汤
做法：阿胶10克 ， 鸡蛋一只 ， 阿胶加水一碗煮成蛋花 ， 糖调热服 。
功效：滋阴养血 ， 安胎 。主治：阴血不足 ， 胎动不安 ， 烦躁不宁 ， 虚痨咳嗽 。
2、阿胶黄酒
用阿胶250克 ， 黄酒30毫升置锅内 ， 隔水加盖蒸约2--3小时 ， 待其全部溶化后取出即可 。每日1--2次 ， 每次服2匙 。功效：本方适用于一般血虚症 。
3、阿胶糖液
做法：首将阿胶块砸碎 ， 取6-10克 ， 放入碗中 ， 加入开水至多半碗 。阿胶是较难溶化的 ， 必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止 ， 再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜 。搅拌均匀即可服用 。
功效：适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症 。
4、阿胶粥
做法：取大米或小米100g ， 阿胶砸碎后的小块15g ， 冰糖50g做成粥 ， 阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀 ， 开一滚即可 。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底 。
功效：经常食用补血益肾 ， 强身健体 ， 延年益寿 。
5、阿胶鱼
做法：生鱼一条 ， 阿胶30-50克 ， 砸碎 ， 用微波炉先熬化阿胶 ， 根据个人口味 ， 可加入别的佐料 。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可 。
功效：健体益智 ， 适于身体虚弱 ， 浑身酸软无力者 。
6、阿胶排骨
做法：阿胶30-50克 ， 砸碎 ， 可供2-3人食用排骨量 ， 常法炖熟即可 。
【阿胶糕的食用方法】功效：滋阴补血 ， 增强体质 ， 提高抗病力 ， 适于年老体弱 ， 产后血虚 。
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