西湖龙井 ， 因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名 。中国十大名茶之一 。欲把西湖比西子 ， 从来佳茗似佳人 。龙井既是地名 ， 又是泉名和茶名 。是一种非常出名的茶叶 ， 是中国名茶之首 ， 属于绿茶 ， 所以适宜饮用是不会上火的！具体如下！喝龙井茶不会上火?喝绿茶本身并不引起上火 ， 但是因为浓茶中含有较多的茶多酚 ， 对于部分体质比较特殊的人群来说 ， 应用之后有可能会出现上火 ， 如果出现上火的情况的话 ， 可以选择不喝此类茶 。喝西湖龙井的禁忌?1、忌空腹饮茶?空腹饮茶：茶性入肺腑 ， 会冷脾胃 ， 等于“引狼入室” 。我国自古就有“不饮空心茶”之说 。?2、忌饮烫茶?太烫的茶水对人的咽喉 ， 食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水 ， 可能引起这些器官的病变 。另据国外研究显示 ， 经常饮温度超过62oC茶者 ， 胃壁较容易受损 ， 易出现胃病的病症 。饮茶的温度宜在56oC以下 。?3、忌饮冷茶?温茶 ， 热茶能使人神思爽畅 ， 耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒 ， 聚痰的副作用 。?4、忌喝浓茶?浓茶含咖啡因 ， 茶碱多、刺激强 ， 易引起头痛失眠 。?5、忌冲泡时间太久?冲泡时间过长 ， 茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化 。不仅茶汤色暗、味差、香低 ， 失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C ， 氨基酸等因氧化而减少 ， 使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久 ， 受到周围环境的污染 ， 茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多 ， 很不卫生 。?6、忌冲泡次数过多?一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了 。据有关试验测定 ， 头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出 ， 因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。?7、忌饭前饮茶?饭前饮茶会冲淡唾液 ， 使饮食无味 ， 还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。?8、忌饭后马上饮茶?茶中含有鞣酸 ， 能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用 。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收 。?9、忌用茶水服药?茶叶中含有大量鞣质 。可分解成鞣酸 ， 与许多药物结合而产生沉淀 ， 阻碍吸收 ， 影响药效 。所以俗话说：“茶叶水解药” 。?10、忌饮隔夜茶?因隔夜茶时间过久 ， 维生素已丧失 。而且茶里的蛋白质 ， 糖类等会成为细菌 ， 霉菌繁殖的养料 。当然 ， 未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的 。喝龙井茶禁忌人群?1、贫血的人?贫血的人不适合喝龙井茶 ， 否则会加重贫血的病情 。因为龙井茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质 ， 这很容易减少身体对于铁的吸收 ， 贫血患者需要大量补铁 ， 喝龙井茶会加重贫血病情 。另外缺钙的人都不适合喝龙井茶 。?2、肝胃不好的人?肝胃不好的人不适合喝龙井茶 ， 否则容易损伤肝胃组织 。因为龙井茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激 ， 同时咖啡碱也需要肝脏进行分解 ， 如果是肝胃不好的人喝龙井茶很容易损伤肝胃组织 。?3、患溃疡病的人?患溃疡病的人不适合喝龙井茶 ， 否则容易加重溃疡的病情 。因为喝龙井茶易引起大量的胃酸分泌 ， 从而刺激溃疡面 ， 患溃疡病的人如果再喝龙井茶的话很容易加重病情 。?4、患尿结石的人?患尿结石的人不适合喝龙井茶 ， 否则容易加重尿结石的病情 。因为龙井茶茶叶中含有草酸 ， 而尿结石通常就是草酸钙结石 ， 此时尿结石患者再喝龙井茶的话 ， 很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情 。?5、服药的人?服药的人不适合喝龙井茶 ， 否则会影响药效 。因为在服药之后龙井茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应 ， 从而影响药效 。?6、发烧的人?发烧的人不适合喝龙井茶 ， 否则会加重发烧的病情 。因为龙井茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高 ， 加重发烧病情 ， 如果是服用退烧药也容易影响药效 。?7、营养不良的人?营养不良的人是不适合喝龙井茶的 ， 否则会使身体更加缺营养 。因为龙井茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能 ， 影响身体对于营养的吸收 ， 营养不良的人喝龙井茶会使身体更加缺营养 。?8、便秘的人?便秘的人不适合喝龙井茶 ， 否则会容易加重便秘的情况 。因为龙井茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用 ， 阻碍肠道的蠕动 ， 加重便秘；另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜 ， 影响食物正常的消化吸收 ， 使大便容易秘结而加重便秘 。?9、孕妇?孕妇是不适合喝龙井茶的 ， 尤其是浓龙井茶 ， 否则会影响胎儿的智力发育 。因为龙井茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响 ， 特别是胎儿的智力发育；另外处于哺乳期的妇女也不宜喝龙井茶 ， 以免龙井茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感 ， 有常啼哭等行为 。?10、失眠多梦的人?失眠多梦的人不适合喝龙井茶 ， 更不能喝浓龙井茶 ， 否则会容易导致晚上睡不着 。因为龙井茶里的咖啡碱会刺激中枢神经 ， 清醒头脑 ， 导致经常失眠 ， 从而加重睡眠障碍 。综上所得 ， 喝龙井茶本身并不引起上火 ， 但是因为浓茶中含有较多的茶多酚 ， 对于部分体质比较特殊的人群来说 ， 应用之后有可能会出现上火 ， 如果出现上火的情况的话 ， 可以选择不喝此类茶！
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