辅食菜泥做法
正常情况下，无论是哪种方式喂养的婴儿，长到4个月后就可以进食辅食，菜泥和碎菜无疑是最好的选择 。菜泥的制作方法比较简单，将洗净的菜叶去茎后撕碎，放入已煮沸的水中，等水再沸腾后即捞起，放在干净的铜丝筛上，用匙刮或压挤捣烂，滤出菜泥 。为了宝宝能够有一个比较好的口感，可在锅内放少许油，待油热后将菜泥倒入，翻炒几下 。然后做好的菜泥可以加入粥、米粉等食物中给宝宝食用 。
土豆泥制作，要先将土豆洗净去皮，切成小块，放在锅内煮烂，再用匙压成泥状 。
胡萝卜泥做法与土豆泥差不多，首先将胡萝卜洗净，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量水煮烂，用匙压成泥状 。
番茄泥则是将番茄洗净，在沸水中烫一下，去掉外皮，然后切开，去掉中间的籽，切碎或放入碗中用匙压烂 。
在蔬菜中含有许多与婴儿健康关系十分密切的无机盐类，如钙、磷、铁等 。由于这些营养素不溶于水，在菜汁中不可能摄取到，因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜来喂婴儿 。通常是将洗净的菜叶切细成末，碎末的粗细可以根据宝宝年龄来调整 。将碎菜放入油锅内炒熟即可，也可调入粥、米糊、面条等食物中食用 。
材料：蔬菜（比如胡萝卜、土豆、豌豆、白菜、芹菜）每次只给一种
做法：将蔬菜洗净，切碎后加放水煮沸15分钟，上层的清液即菜水，可直接给宝宝喂食，下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙签挑出粗纤维，即成了菜泥 。
制作：必须将菜煮烂 。
特点：软烂，鲜香 。
功效：营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜 。
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