秋日吃萝卜的营养功效
【秋日吃萝卜的营养功效】萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，这是我们常常挂在嘴边的俗语 。那么秋天吃萝卜好不好呢?下边我们就从健康饮食的角度，为大家介绍秋季吃萝卜有什么功效？
1、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。
2、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上 。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩 。此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等 。
广式萝卜糕
3、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。
4、清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富 。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况 。
萝卜红烧肉
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