娃娃菜的养生功效
娃娃菜是大家饭桌的常客，鲜嫩甜美的娃娃菜俗称就是小白菜 。起初是由日本引进而来，越来越受到大家的喜爱，别看娃娃菜小小个头，其实它营养十分丰富，让我们一起盘点吃娃娃菜的7大好处吧！
1、养胃：吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒 。
2、生津止渴：娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好 。
蒜蓉娃娃菜
3、利尿：娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效 。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。
【娃娃菜的养生功效】4、通便：娃娃菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥 。
杂烩面片
5、解毒：娃娃菜和大白菜一样，也含有非常丰富的维生素C，有助肝脏解毒 。
6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒 。
7、秋季养肺：娃娃菜也是白色的，因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺，肺属于白色，吃白色的食物对养肺都有帮助，而娃娃菜更是不错的选择 。
干锅娃娃菜
既然娃娃菜有这么多的功效，那平时可以多吃一些，那如何选娃娃菜呢？这也需要一些常识 。
想要挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳 。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的 。因为娃娃菜更受人们喜欢，因此，商家也会以次充好，用大白菜的心来冒充，因为娃娃菜的价格远高于白菜心 。
其实辨别娃娃菜与白菜心也是有方法的，从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑;从颜色上，娃娃菜叶子嫩黄，白菜心黄中带白;从外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶基和叶脉都较宽大;从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整 。因此，在挑选的时候一定要仔细、精心 。
瑶柱扒娃娃菜
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