【熟的紫薯如何保存方法 煮熟后的紫薯怎么保存】
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1、煮熟的紫薯用保鲜膜包裹后常温放置就好，不需要做太多的处理，夏天温度高，趁热密封，然后放在冰箱保存即可，紫薯没有受到污染，可以放一段时间 。
2、紫薯的食用禁忌：紫薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁 。紫薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心 。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水 。吃紫薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸 。
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