适合卤的素菜
除了海带,花生,还有鲜藕和鲜笋和毛豆米.还有人把没有带壳的毛豆(剪去两头的尖角)和没有剥衣的蚕豆用卤水煮,当小零食或下酒菜.
豆干，素鸡，香菇，芋头，土豆，萝卜
豆制品、豆果类
猪肉\鸡鸭鱼肉\豆制品\蔬菜
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