番薯糖水大全
番薯糖水做法和步骤
1锅中放水，放入姜片，烧开 。
番薯糖水
2水开后，番薯快速刨皮切块（动作慢了番薯接触空气会氧化变黑），放入锅中 。煮开后立即转小火，煲15分钟左右至全熟 。
3倒入冰糖，冰糖融化即可关火出锅 。
主料：番薯500g,冰糖150g,生姜一大片拍松 。番薯糖水的做法：1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水 。2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了 。
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