文章插图
1、材料：冰鲜鱿鱼 ， 元葱 ， 青椒 ， 姜丝 ， 蒜末 ， 料酒各适量 。
2、把鱿鱼皮给撕下去 ， 再把鱿鱼须切成小段 ， 鱿鱼改花刀 。
【冰鲜鱿鱼怎么做好吃，冷鲜鱿鱼怎么做好吃】3、把鱿鱼用开水焯一下 。
4、元葱青椒切段 ， 准备姜丝和蒜末 。
5、在锅里放入适量的油 ， 大火烧热 ， ， 先炒配料 ， 再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒 ， 加料酒及调味起锅即可 。
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