红曲粉的使用方法 红曲粉的危害
红曲粉是一种红色的粉末状物质 , 它是一种天然红色素 , 是平时人们制作收入或者腐乳的常用原料 , 它的主要原料是糯米 , 是人们把它 , 经过蒸制和红曲菌种发酵以后 , 得到的粉末状物质 。他在日常生活中多用于食品的加工和生产 , 人们对它的使用方法并不了解 , 今天我就专门介绍一下 , 同时也会让大家对红祛斑的危害多一些了解 。
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红曲粉的使用方法1、红曲粉在日常生活中可以当做色素 , 用于烧肉的上色 , 加入了红曲粉的烧肉在做好以后表面色泽红润 , 颜色特别好看 , 让人看了以后有种食欲大增的感觉 。红曲粉制作香肠的重要原料 , 人们在制作好香肠的馅料以后 , 加入适量红曲粉 , 能让做好以后的香肠滋味更加诱人 。
【红曲粉的使用方法 红曲粉的危害】2、红曲粉可以用来做蛋糕 , 再用它做蛋糕时 , 可以准备适量的鸡蛋和面粉以及奶油 , 还有适量红曲粉 , 按照平时制作蛋糕的方法 , 把鸡蛋和面粉放在一起调匀 , 最后再加入适量的红曲粉 , 制成蛋糕坯以后直接入烤箱烤熟 , 就是色泽红润的红曲粉蛋糕 。
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3、红曲粉在日常生活中还可以用于多种面食和腐乳以及糕点的生产 , 这些食品在生产过程中加入适量的红曲粉 , 能让做好以后的红润味道清香 , 口感也会特别诱人 。另外人们在煮粥或饭时 , 也可以使用适量的红曲粉 , 它能提高粥的营养也能改变粥的色泽 。
红曲粉的危害红曲粉虽然可以用于多种食品的生产和加工 , 能上色也能提味增鲜 , 但是红曲粉却不能过量使用 , 因为它对人类身体有一定的危害 。红曲粉中含有的红曲霉是霉菌的一种 , 如果人体吸收过量的 , 这种物质容易导致人体组织细胞癌变 , 而且会危害人体 , 多个器官的健康 , 会导致它们功能减退严重时还会让它们发生病变 。
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