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1、煮生肠的时间一般都是比较长的 ， 大概需要一个小时至两个小时左右 。并且再煮生肠之前需要把它浸泡清洗干净再煮 。
【生大肠煮多长时间 生大肠煮多长时间才熟】2、再煮生肠之前需要把猪生肠浸泡一会 ， 然后翻过肠衣彻底清洗干净 。
3、煮生肠之前需要焯水 ， 这个步骤非常重要 。取一口锅加入清水烧热 ， 直接把处理好的生肠放进锅里就可以了 。焯水的过程中可以往锅里添加一点食醋 ， 这样可以减少生肠的味道 ， 在吃的时候也不会味道很难闻 。
4、焯烫猪生肠煮到八成熟左右捞出来 ， 然后切成小块 。再把生肠放进汤锅里煮 ， 大火烧开后改成文火慢炖煮一个小时至两个小时就可以食用了 。
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