泥鳅怎么去内脏
在鱼类中泥鳅属于高蛋白、低脂肪的水产动物 。
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步骤：
1、将泥鳅洗净 ， 抓住它的头部 ， 一般在鳃那一块 ， 拇指和食指用力扣住；
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2、用剪刀在泥鳅颈部横向剪一刀 ， 然后从上向下剪破肚子；
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【泥鳅怎么去内脏】3、取出里面的内脏洗净即可 。
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