“扬子江中水,蒙山顶上茶” 。蒙山产茶距今已有二千多年的历史,蒙顶茶是我国名茶中的极品,外形紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整 。那蒙顶茶产地在哪里呢?蒙顶茶产地?蒙山位于四川省雅安市名山区西部,由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成 。诸峰相对,状若莲花,山势巍峨,峻峭挺拔 。全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山 。这种云雾弥漫的生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成,也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量 。蒙顶茶获得荣誉?蒙茶在历代名茶中的地位较高 。要说"评比"的话,历代都是冠军、金奖,然而古代一般没有这样的评比 。唐代称"第一"五代称"尤佳",宋代称"最佳"、"独珍",明代称"最上",清代称"最佳""最好"、"均佳" 。这里的"第一"、"最"、"尤"都是至好的意思,都是"含金量"百分之百的"足赤" 。?蒙顶茶号称天下第一,是唐宋时期的故实 。?2017年5月5举行的首届中国国际茶叶博览会总结大会发布了"中国十大茶叶区域公用品牌"推选结果,雅安"蒙顶山茶"位列全国第四,荣登"中国十大茶叶区域公用品牌"前列 。蒙顶茶的功效?明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载:"真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……"也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效 。?据全国茶叶研究所化验专家分析,蒙顶山茶中含物质丰富,如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等常饮蒙顶山绿茶,对人体健康大有益处 。在夏季,蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品 。因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及 。所以,人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶,自然可以定心安神、消暑去热 。所以蒙顶山绿茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料 。
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