大家都吃过薏米吗？薏米有着很高的营养价值 ， 被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可以把它当做粮食吃 ， 因为它的味道和大米有点类似 ， 而且非常容易消化吸收 ， 煮粥、作汤都是可以的 。夏秋季和冬瓜煮汤 ， 能够帮助清暑利湿 。那么吃薏米的好处和坏处是什么 ， 我们来看看吧 。
薏米的营养价值很高 ， 被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃 ， 味道和大米相似 ， 且易消化吸收 ， 煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤 ， 既可佐餐食用 ， 又能清暑利湿 。由于薏米营养丰富 ， 对于久病体虚、病后恢复期患者 ， 老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物 ， 可经常服用 。不论用于滋补还是用于治病 ， 作用都较为缓和 ， 微寒而不伤胃 ， 益脾而不滋腻 。
薏米的副作用：1、因为薏米性味甘淡微寒 ， 长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚 ， 导致体质偏弱 ， 经期月经不调等问题出现 。2、薏米所含的醣类黏性较高 ， 所以吃太多可能会妨碍消化 。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用 ， 但切忌不要单独用薏米泡水喝 。3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用 ， 但毕竟只是一种保健食品 ， 不能当作药品 。所以有高血脂症状的患者 ， 还是要找医生治疗 ， 千万不可以自行食用薏米来治疗 ， 以免耽误病情或导致病情加深 。
【吃薏米的好处和坏处有哪些】以上就是我们给大家介绍的关于吃薏米的一些好处还有坏处 。如果我们的身体湿气不太重的话 ， 可以适当地喝上一些薏米泡的水 ， 效果还是不错的 。虽然薏米好处挺多的 ， 但是也不能经常地喝 ， 经常喝的话也还是会对身体造成一些不太好的影响的 。
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