椰肉是淡紫色的有毒吗
椰肉是淡紫色的，只要没有变质，就没有毒 。虽然椰肉一般是白色的，但是当椰子中的酚类抗氧化剂遇到氧气，在多酚氧化酶的催化下就会产生醌类物质，能使植物细胞快速变色的就是这些醌类物质，类似于苹果的氧化反应 。
椰肉可以直接吃吗?
文章插图
椰肉可以直接吃，一般椰肉是指剖开椰子后，所见的乳白色的椰子果肉，其口感甘甜，咀嚼时还有可能闻到清新的椰奶香味 。
椰肉除可直接食用外，也可以做成日常生活中常见的椰汁 。此外，椰肉还可以与其他食物搭配制作成熟菜食用 。
【椰肉是淡紫色的有毒吗】如常见的椰子鸡汤、椰子糯米蒸鸡饭等 。也可以经加工制作成椰肉干、椰蓉、椰蛋白、椰奶粉以及椰子油等 。
推荐阅读
- 锂电池着火的处置方法 锂电池着火的处置方法是什么
- 玉米油的功效与作用有哪些
- 菜籽油的功效与作用有哪些
- 新民主主义革命的主要内容 新民主主义革命的主要内容是什么
- 提子皮的营养价值有什么
- 比例尺的定义 什么是比例尺
- etc是什么币 etc币介绍
- 82和2的最大公因数 82和2的最大公因数是什么
- 秦淮八艳董小宛是否是顺治董鄂妃
- 杏仁的好处与坏处有什么