我国的番茄来自哪个国家
【我国的番茄来自哪个国家】
早在15世纪末,印第安人就开始种植番茄,18世纪初传入欧洲,18世纪末开始食用番茄 。据考证,大约在2000年以前我国就有番茄,我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的,清朝的《广群芳谱》的果谱附录中就有“番柿”记载:“茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三四实,草本也,来自西番,故名” 。由于番茄有特殊味道,在当时多作观赏栽培,到20世纪初,城市郊区开始有栽培食用 。中国栽培番茄,是在50年代初迅速发展起来的 。目前已成为特大城市蔬菜面积中的主栽品种 。西红柿除作蔬菜食用之外,亦作鲜果食用 。
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