哪些过夜菜不能吃 哪些菜过夜不能吃
文章插图
1、绿叶菜隔夜最危险：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中 。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等 。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜 。
2、隔夜海鲜损肝肾：螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能 。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。
3、银耳蘑菇要当心：不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐 。如果放的时间实在有点久，就只能不吃 。
4、隔夜半熟蛋易致病：因为半熟的东西，本身也是含有细菌的 。所以，隔夜的半熟蛋，尽量不要食用 。如果是全熟的蛋，冷藏保存隔夜食用不会有太大问题 。
【哪些过夜菜不能吃 哪些菜过夜不能吃】5、放在金属器皿里的汤：隔夜汤如果放在了金属器皿中，会析出对人体有害的物质 。如果实在舍不得倒掉，就用玻璃或瓦罐类器皿冷藏保存吧 。
推荐阅读
- 开封特产有哪些
- 金蟾的寓意,翡翠金蟾挂件的寓意有哪些？
- 职业素质主要包括哪些内容 职业素质包括哪些内容
- 芋头的功效与作用有哪些 吃芋头的好处介绍
- 破壁机怎么选 选破壁机主要看哪些方面
- 松鼠家庭养殖注意事项 松鼠家庭养殖注意事项有哪些
- 放射性同位素有哪些
- 南阳特产有哪些
- 淘宝客推广平台有哪些靠谱 新手淘宝客拉新推广平台
- 工作室项目有哪些 适合工作室项目推荐