放什么补药蒸鸡
蒸鸡可以放黄芪、党参、淮山、扁豆、莲子、红枣等补药 。
下面介绍木耳红枣蒸鸡饭的做法：
1、材料：生粉水3汤匙 ， 蚝油2汤匙 ， 酱油2汤匙 ， 麻油半汤匙 ， 糖1汤匙 ， 盐半汤匙 ， 姜汁酒1汤匙 ， 红枣10粒 ， 木耳半杯 ， 鲜鸡一只；
2、木耳,红枣分别用清水浸泡 ， 清洗干净 ， 切开 ， 备用；
【放什么补药蒸鸡】3、鲜鸡用粗盐刷洗干净 ， 冲水 ， 抺干 ， 切件 ， 所有蘸料调制均匀浇洒在鸡块上面 ， 加入食料腌制20分钟以上 ， 用电饭煲煮饭 ， 饭开始滚熟时 ， 可加入已腌制好的鸡件 ， 当饭煮熟时就可以淋上煲仔饭酱油即可 。
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