铁观音是我国著名的绿茶吗

铁观音不是我国著名的绿茶 , 而是一种乌龙茶 , 属于半发酵茶 , 带有天然的兰花香 , 香气馥郁而持久 。铁观音一年四季采春茶、夏茶、暑茶与秋茶 , 按发酵程度不同可以分为清香型、浓香型与陈香型三类 。
铁观音不是绿茶

铁观音是我国著名的绿茶吗

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铁观音是我国著名的乌龙茶 , 是中国十大名茶之一 , 产自福建省安溪县的西坪镇 , 属于半发酵茶类 , 因冲泡后有天然兰花香 , 独具“观音韵” , 香气馥郁持久 , 有“七泡有余香”之誉而闻名 。

铁观音是我国著名的绿茶吗

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铁观音一年分四季采制 , 谷雨至立夏采春茶 , 夏至到小暑采夏茶 , 立秋至处暑采暑茶 , 秋分到寒露采秋茶 。采制技术特别 , 要求采摘成熟新梢的2-3叶 , 经晾青、做青、炒青、摇青等工艺制成 。

铁观音是我国著名的绿茶吗

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【铁观音是我国著名的绿茶吗】 根据发酵程度的不同 , 铁观音可以分为清香型、浓香型与陈香型三大类 。清香型铁观音的口感清淡 , 产量最大 。浓香型铁观音的口味醇厚 , 陈香型铁观音绵甜甘醇 。

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