茶叶的外形犹如精美的不同艺术造型 ， 给品茶者产生丰富的艺术联想 ， 培养审美情趣 。日常品茶 ， 欣赏茶叶的形态美时 ， 可取一定量茶叶于专用茶匙或置于白瓷盘、无气味的白纸上 ， 观看茶叶的造型、色泽以及茸毛疏密长短等特有风韵 。
“茶有千万状”千姿百态、丰富多彩的茶叶形状 ， 构成了一个形态美的大千世界 ， 或似花、或似茅、或似碗钉、或似针、或似珠、或似眉、或似片、或似螺、或似碗、或似饼、或似方 。这精美的不同艺术造型 ， 给品茶者产生丰富的艺术联想 ， 培养审美情趣 。
花朵型茶：浙江江山绿牡丹条直似花瓣 ， 形态自然 ， 尤如牡丹；白毫显露 ， 色泽翠绿诱人 。小兰花茶芽叶相连 ， 叶片卷曲 ， 芽有白毫 ， 尤如含苞待放的兰花 。
茅型茶：毛尖和毛峰类茶叶 ， 形似枪茅 ， 白毫显露 ， 熠熠生辉 。针型茶：两端略尖呈针状 ， 有些肥壮重实如钢针 ， 如白茶中的白毫银针、黄茶中的君山银针、绿茶中的蒙顶石花等；有些则苗条秀瓦如松针 ， 如安化松针等 。
扁型茶：以西湖龙井最具代表性 ， 形似碗钉 ， 扁平光滑、尖削挺透 ， 若玉兰花瓣一般水灵 ， 似翡翠玉片一样光辉 ， 能给人以质朴、端庄的美感 。珠型茶：以珠茶为代表 ， 滚圆细紧沉凝 ， 状似珍珠 ， 给人以浑圆壮实的美感 。
眉形茶：以珍眉为代表 ， 形态纤细微弯 ， 宛如少女的娥眉 ， 给人以柔美之感 。
片型茶：又分整片型和碎片型两种 ， 整片型如六安瓜片 ， 叶缘略向叶背翻卷 ， 状似瓜子；碎片型茶又有秀眉、三角片等 。
【鉴赏茶叶的外形】方型茶：伏砖和康砖等砖茶 ， 线条笔直 ， 明快大方 ， 给人以平稳安的美感 。
尖型茶：如太平毫魁 ， 两叶抱芽 ， 自然伸长 ， 两端略尖 ， 魁伟匀整 ， 挺直有锋 ， 给人以英武壮美之感 。
饼型茶：外形圆整、洒面均匀显毫 ， 色泽黑褐油润 ， 散发出特殊的陈香味 ， 给人以憨厚之美感 。
碗型茶：以沱茶为代表 ， 从面上看 ， 状似圆面色；从底看 ， 似厚碗 ， 中间下凹 ， 外观显毫 ， 颇具特色 。
螺型茶：以碧螺春为代表 ， 条型纤细 ， 卷曲如螺 ， 色泽碧绿 ， 外被白毫 ， 正是"铜丝条、螺旋形、浑身毛 ， 花香果味 ， 鲜爽生津",给人以轻快、柔美之感 。
日常品茶 ， 欣赏茶叶的形态美时 ， 可取一定量茶叶于专用茶匙或置于白瓷盘、无气味的白纸上 ， 观看茶叶的造型、色泽以及茸毛疏密长短等特有风韵 ， 并闻其干香 。这一过程又称赏茶 。
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