芡实被誉为＂水中人参＂ 常吃有助延年益寿
芡实有的人不知道是什么 ， 芡实的营养价值很高 ， 同时也具有很多的功效和作用 。芡实的功效与作用你知道吗？芡实怎么吃呢？下面 ， 小编就带大家来了解一下芡实吧 。
什么是芡实
芡实是一种营养较高的东西 ， 芡实属于一年生大型水生草本 ， 五六月份开紫花 ， 花开的时候向阳光结苞 ， 花在苞顶 ， 剥开后有软肉裹着子 ， 壳内有白米 ， 形状像鱼目 ， 七八月份成熟 ， 九月份会结果 ， 这种果实无论食用价值还是药用价值都很高 ， 这就是我们说到的芡实 。
芡实有什么作用
【芡实被誉为"水中人参" 常吃有助延年益寿】1、延年益寿
芡实早在古医书《神农本草经》里面就被提到有补中、除暑疾、益精气、强志的功效 ， 被视为是延年益寿的佳品 。
2、营养价值高
芡实当中含有大量对我们的身体有好处的营养物质 ， 比如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等 ， 并且芡实还很容易促进我们身体的消化与吸收 。而且把芡实磨成粉的话 ， 更是能帮助我们的身体补充有益营养素了 ， 芡实粉要比芡实更容易被身体吸收 。
孕妇能吃芡实吗？
孕妇可以吃芡实 ， 推荐食用淮山芡实粥 。此粥有补益脾胃、养心安神的功效 ， 对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显着效果 。
产妇能吃芡实吗？
产妇是不能吃芡实的 。因为芡实有较强的收涩作用 ， 便秘、尿赤者及产妇皆不宜食用 。
婴幼儿能吃芡实吗？
婴幼儿是可以吃芡实的 。推荐山药芡实羹、莲子芡实羹 ， 能提升宝宝食欲 。
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