干蛤蜊肉如何清洗 干蛤蜊肉清洁技巧
【干蛤蜊肉如何清洗 干蛤蜊肉清洁技巧】
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1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软 。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多 。
2、等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦 。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，你可以选择把它直接抠掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了 。
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