五香粉的功效与作用
【五香粉的功效与作用】
五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料，呈细末状，为家庭常用调味料之一 。
五香粉的主要原材料有八角、桂皮、花椒、小茴香、姜及香菜子、甘草、橘皮等 。
功效作用方面，五香粉具有辛温之性，有健脾温中、消炎利尿的功效，对提高机体抵抗力有一定作用 。
在食用五香粉方面，由于其味浓，宜酌量使用，一般2～5克即可 。五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等 。
五香粉也有一些饮食禁忌 。五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用 。孕妇在怀孕早期不宜食用，否则容易引起肠道干燥、便秘 。
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