小米蒸排骨要蒸多长时间

排骨的吃法有很多,小米蒸排骨就是其中比较常见的一种做法,它的肉质鲜嫩,味道鲜美,吃起来很不错,深受人们喜欢 。那么小米蒸排骨要蒸多长时间呢?

小米蒸排骨要蒸多长时间

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1、要看具体情况,一般蒸15分钟—2小时左右,主要看火候、做法 。
2、蒸排骨有两种火候的味道比较好,一种是大火烧开水再放排骨,蒸15分钟排骨刚熟,排骨香甜有嚼劲,蒸蒜香排骨这种突出排骨鲜味的菜肴特别适合 。
3、还有一种就是蒸两个小时左右,蒸时间长点,蒸到排骨肉已经离骨,酥烂入味,更香更好吃 。这种做法适用于香料多,味道足的 。因为长时间的蒸煮,肉鲜味会越来越少,变成另一种味道 。
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