吃醋有什么好处
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【吃醋有什么好处】
醋是我们生活中必不可少的一种调料 ， 它除了能给我们的味蕾带来酸酸的感觉外 ， 还有多种保健功能 ， 对我们的身体有多方面的好处 ， 可以说是我们健康的“液体卫士” ， 那究竟吃醋有什么好处呢？
醋中除了含有醋酸外 ， 还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸 ， 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质 ， 维生素B1、维生素B2、糖分等 。食醋对养生还具有以下好处：
1.消除疲劳；
2.调节血液的酸碱平衡 ， 维持人体内环境的相对稳定；
3.帮助消化 ， 有利于食物中营养成分的吸收；
4.抗衰老 ， 抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
5.具有很强的杀菌能力 ， 可以杀灭肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌等有害病菌；
6.增强肝脏功能 ， 促进新陈代谢；
7.扩张血管 ， 有利于降低血压 ， 防止心血管疾病的发生；
8.增强肾脏功能 ， 有利尿作用 ， 并能降低尿糖含量；
9.可以消耗体内过多的脂肪 ， 并促进糖和蛋白质的代谢 ， 可帮助减肥；
10.食醋中还含有抗癌物质 。
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