女性经典的补血药膳方
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当归煮鸡蛋
当归9g,鸡蛋2个,红糖50g 。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,人红糖调匀,每次月经净后食1~2次 。
功能是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症 。
花生枣米粥
花生米30粒,红枣10枚、大米粥 。白糖各适量 。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟人红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调人粥中 。入白糖略煮即可食用 。功能是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品 。
枸杞蒸母鸡
枸杞20g,母鸡1只,调料适量 。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉 。
【女性经典的补血药膳方】功能是补血,滋肝肾 。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症 。
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清炖乌龟
用乌龟l-2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食 。功能是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗 。
麦冬芝麻糖
麦冬100g,黑芝麻300g,蜂蜜、冰糖或白糖300g 。将黑芝麻淘净,火炒,倒出冷却研碎 。麦冬去心洗净,加水半碗,浸l小时 。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内,加盖,旺火隔水蒸3小时离火 。
功能本糖膳滋补阴血,能强身健体,延年益寿 。
枸杞银耳羹
银耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,鸡蛋2个 。将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清 。沙锅加水,沸后投蛋清、糖撑匀,再沸时入枸杞和银耳,炖片刻 。
功能是滋补强身 。
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